Développement durable
Le développement durable n'est pas seulement un mot pour OFCO, c'est une philosophie que nous gardons à l'esprit pour chaque décision que nous prenons et chaque stratégie que nous élaborons.
Entreprise durable
Aux débuts d'OFCO, nous rencontrions des problèmes de qualité dans plus de 40 % des containers inspectés. Cependant, au cours des huit dernières années, nous avons réduit ce chiffre à environ 1,5 %, améliorant ainsi les relations entre nos clients et leurs fournisseurs.
Nos actions préventives et nos inspections rigoureuses ont établi des normes élevées dans l'industrie : Les fournisseurs préfèrent désormais garantir une qualité adéquate, voire annuler une commande, plutôt que de faire face à une inspection OFCO en cas de doute sur la production.
défis mondiaux
Le monde a besoin de plus de nourriture provenant de l'océan !
Changement climatique
Empreinte carbone en kg CO2e, par kilogramme de viande :
-> Agneau : 39.2
-> Boeuf : 27.0
-> Saumon 11.9
-> Poulet 6.9
-> Pangasius : 1.0
Le changement climatique pose des défis importants pour notre avenir. Toutefois, l’aquaculture peut faire partie de la solution.
L’aquaculture émet moins de gaz à effet de serre (GES)* que la production alimentaire terrestre. Cela en fait une option plus respectueuse de l’environnement pour la production alimentaire alors que nous nous efforçons d’atténuer les impacts du changement climatique.
*Seafoodwatch.org
Croissance démographique
Avec l'augmentation rapide de la population mondiale, la demande de protéines animales augmente à un rythme encore plus rapide.
Les méthodes traditionnelles d'agriculture terrestre à elles seules ne suffisent pas à répondre à cette demande croissante. L'aquaculture, en particulier l'élevage d'espèces respectueuses de l'environnement telles que le poisson-chat selon la FAO, peut contribuer de manière significative à répondre à cette demande.
" Dans les 50 prochaines années, nous devrons produire autant nourriture que celle qui a été consommée tout au long de l'histoire de l'humanité.
Megan Clark lors d'un discours à Canberra en 2009
Pêche : Efficacité de la production
Les produits de la mer issus de l’aquaculture ont un impact bien moindre sur l’espace et l’eau douce que les animaux terrestres. Depuis les années 1990, l’aquaculture a pris la tête de la production de produits de mer, la capture ayant atteint ses limites de production.
L’aquaculture est le système de production alimentaire qui connaît la croissance la plus rapide au monde.
*seabos.org
Comparaison entre la production de capture et d'aquaculture
Santé
Les produits de la mer sont un élément clé d’une alimentation équilibrée et offrent de nombreux bienfaits pour la santé.
Ils sont riches en protéines de haute qualité, en iode, en diverses vitamines et minéraux ainsi qu'en acides gras oméga-3, essentiels au fonctionnement optimal du corps et du cerveau.
Approvisionnement du Vietnam ?
Le Vietnam joue un rôle important dans l’industrie mondiale des produits de la mer. Le pays est connu pour son élevage efficace de Pangasius, une espèce de poisson à faible impact environnemental. En outre, l'élevage de crevettes Black Tiger dans les mangroves naturelles du Vietnam contribue à la préservation et à la restauration des écosystèmes côtiers, en protégeant les communautés côtières de l'augmentation des tempêtes, inondations et ouragans.
Nous pensons que l’approvisionnement en produits de la mer du Vietnam apporte non seulement des avantages économiques, mais contribue également au développement social de la région.
Développement durable
Chez OFCO, l développement durable est une valeur fondamentale. Nous promouvons les pratiques durables dans tous les aspects de notre travail, des inspections jusqu'aux conseils fournis à nos clients.
Nous pensons que la développement durable ne consiste pas seulement à préserver les ressources pour les générations futures, mais également à assurer le succès à long terme de l'industrie des produits de la mer.