NOTRE EXPERTISE
OFCO, le spécialiste des produits de la mer doté de bon sens, offrant les services de conseil et d'inspection les plus précieux au Vietnam.
Nos conseils d'experts aident nos clients à obtenir la meilleure offre, tandis que nos inspections sécurisent chaque achat.
Plus que de simplement fournir des services d'inspection, notre objectif est d'accompagner nos clients dans leurs achats de produits de la mer au Vietnam en utilisant les normes internationales comme guide et en usant de bon sens afin de rédiger des rapports d'inspection objectifs et d'aider nos clients à prendre les meilleures décisions.
OFCO apporte son expertise approfondie et sa connaissance du marché vietnamien des produits de la mer, pour donner les meilleurs conseils et informations à nos clients. Toute la puissance d'OFCO est de combiner ses services de conseil et analyse dans tous ses services d'inspection.
"Bien que les normes soient nécessaires, elles ne garantissent pas un bon produit"
OFCO, LE SPÉCIALISTE DES PRODUITS DE MER AYANT DU BON SENS
Vous avez besoin d'un spécialiste des produits de la mer - Pas seulement un spécialiste des normes
Dans le monde complexe et réglementé des produits de la mer, il faut bien plus qu’un simple spécialiste des normes. Même si le secteur est régi par des normes internationales strictes et que leur application correcte constitue la base de toute inspection, cela ne suffit pas à lui seul. Le bon sens est tout aussi crucial. Appliquer des normes et des standards sans une véritable compréhension et sans faire appel au bon sens peut conduire à des résultats peu fiables et même compromettre la qualité.
L’obsession des normes peut même nuire à la qualité.
Chez OFCO, nous sommes fiers de notre profonde expertise dans l’industrie des produits de la mer. Notre indépendance renforce notre engagement à fournir des inspections objectives, aidant ainsi nos clients à prendre des décisions éclairées et judicieuses. Même si nous utilisons les normes internationales comme guide, notre véritable force réside dans l’application du bon sens à nos inspections.
La qualité est subjective. Certaines normes, souvent considérées comme objectives, peuvent être moins précises et objectives que l'observation subjective des filets par un expert.
Les autorités sanitaires ont souvent recours à des valeurs qui peuvent être mesurées scientifiquement et objectivement pour des raisons de commodité, même si ces valeurs ne sont pas nécessairement corrélées à la qualité. En fin de compte, les professionnels s’y conforment soit pour éviter des complications, soit pour utiliser ces valeurs reconnues par les autorités comme outils de marketing. Le Nutri-Score, adopté dans plusieurs pays européens, pourrait en être un excellent exemple. Il est très « commercialisable » et facile à mesurer, mais la remise en cause de son efficacité par plusieurs experts en nutrition ne semble pas poser de problème. Les niveaux d'humidité des filets de pangasius sont strictement contrôlés sur des documents dans certains pays, bien qu'ils ne soient pas strictement corrélés à la qualité.
En effet, obtenir un produit de qualité avec Pangasius est un défi complexe qui nécessite une approche professionnelle.
Ces normes inadéquates, loin d’être objectives, s’avèrent souvent contre-productives.
Même si les normes sont nécessaires, elles ne garantissent pas un bon produit.
L'odeur, la texture, le traitement, le conditionnement, l'aspect général du produit et les caractéristiques spécifiques de chaque espèce sont des facteurs cruciaux pour déterminer si un produit est bon ou non. Ces spécifications sont subjectives et ne peuvent être uniquement mesurées par des normes rigides ou limitées par des normes internationales officielles.
LES INSPECTIONS DE PRODUITS DE LA MER SONT NOTRE EXPERTISE, MAIS CE NE SONT PAS NOS SEULS SERVICES.
OFCO a fait des débuts remarqués en 2007 en tant qu'agent et trader. Cependant, Jean-Charles Diener a pris la décision stratégique de supprimer progressivement les services de trading en 2008. En 2011, OFCO a complètement arrêté ces services pour se concentrer sur ce dans quoi nous excellons : les services d'inspection et de conseil.
Pourquoi ce changement ?
Chez OFCO, nous tenons notre intégrité en haute estime. Nous croyons fermement au principe selon lequel « nous ne pouvons pas être juge et parti en même temps ». Nous sommes convaincus qu'une inspection qualité juste et impartiale est impossible si nous sommes impliqués dans le processus d'achat.
Afin d'éviter les conflits d'intérêts, OFCO ne négocie pas au nom des acheteurs et n'interfère pas dans les prix d'achat. Néanmoins, nos services englobent les aspects bénéfiques du rôle de trader, sans les inconvénients et conflits d'intérêts qui y sont associés.
Avec OFCO, les intérêts de votre entreprise au Vietnam seront sauvegardés. Vous pouvez être assuré que nous gérerons toutes les complexités de l’industrie des produits de la mer, vous permettant ainsi de vous concentrer sur vos activités principales. Avec nous, vous n'aurez aucune crainte pour naviguer dans le monde complexe des produits de la mer au Vietnam : nous sommes votre partenaire idéal.
LES SERVICES OFCO NE SONT PAS CONÇUS POUR TOUTES LES ENTREPRISES.
Bien qu'OFCO propose une large gamme de services pour divers produits de la mer, nous avons remarqué une tendance constante parmi nos clients. Ils ont tendance à adopter une stratégie en amont, en avançant prudemment avec les nouveaux fournisseurs, en décrivant clairement leurs besoins et leurs attentes dès le départ. Cette approche peut sembler trop prudente aux acheteurs qui préfèrent résoudre les problèmes au fur et à mesure qu'ils surviennent et se mettre rapidement au travail.
Cependant, chez OFCO, nous pensons que cette approche en amont favorise une coopération renforcée, accélère le développement des entreprises à moyen terme et favorise une croissance durable à long terme.
En outre, contrairement aux perceptions initiales, la mise en œuvre de normes visant à maintenir une qualité constante et appropriée peut également contribuer à conserver des prix compétitifs à long terme. Même si cela peut initialement provoquer des frictions, cela favorise au fil du temps une coopération plus forte entre le vendeur et l’acheteur.
Par conséquent, cela aide non seulement les acheteurs à obtenir de meilleurs prix, mais offre également aux fournisseurs une demande plus prévisible et des relations plus solides avec leurs clients.
Un autre trait commun parmi nos clients est leur familiarité avec le Vietnam. Beaucoup achètent des produits de la mer dans le pays depuis plus d’une ou deux décennies. Certains ont établi des bureaux au Vietnam pour soutenir leurs achats, tandis que d’autres envisagent de le faire. Les services d'OFCO conviennent parfaitement à ces acheteurs expérimentés.
Il est également a noter que de nombreuses entreprises utilisant nos services effectuaient déjà des achats réussis au Vietnam avant de faire appel à nous. Nous les aidons simplement à affiner leur processus d’achat.
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OFCO a-t-elle la même reconnaissance internationale que de grandes entreprises internationales telles que SGS ou Intertek ?Bien qu'OFCO ne jouisse pas de la même reconnaissance internationale que de grandes entreprises comme SGS ou Intertek, nous avons acquis une solide réputation au Vietnam. Au fil des années, les entreprises qui achètent au Vietnam reconnaissent l’expertise et la fiabilité d’OFCO. Notre objectif reste de fournir des services de qualité et d’établir une relation de confiance avec nos clients.
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OFCO peut-il s'assurer que les règles de sécurité sont respectées lors du chargement ?Assurer la sécurité pendant le chargement est un aspect essentiel de notre travail chez OFCO. Bien que nous ne puissions pas intervenir directement dans le processus de chargement, nous prenons plusieurs mesures pour promouvoir la sécurité et minimiser les risques : Observation et rapports : Nos inspecteurs observent de près le processus de chargement. Si nous identifions des risques graves ou des violations de sécurité, nous proposons occasionnellement des suggestions. Cependant, notre première responsabilité est d’enregistrer objectivement ce que nous observons lors du chargement. Approche préventive : Nous préférons travailler en amont en proposant des recommandations avant le début du chargement. En anticipant les risques potentiels, nous visons à réduire la probabilité de faire face a des problèmes de sécurité pendant le chargement. Responsabilité du fournisseur : La sécurité des marchandises incombe au fournisseur. Notre rôle est de rapporter objectivement ce que nous observons, en garantissant la transparence et la responsabilité du fournisseur. N'oubliez pas que notre engagement envers la qualité et la sécurité guide toutes nos actions. Pour plus de détails, explorez notre section « Commerce durable » sur notre site Web.
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Qu’est-ce qui différencie OFCO des autres ?Un système infaillible : Depuis notre création en 2007, nous avons méticuleusement conçu et mis en œuvre un système infaillible et incorruptible. Ce système constitue l’épine dorsale de nos opérations, garantissant une exécution sans faille en maintenant les standards les plus élevées. Les principes clés comprennent : Travail en binôme : Au moins deux inspecteurs de nationalités différentes participent à chaque inspection et audit. Approche contradictoire : des contrôles croisés rigoureux et des évaluations indépendantes renforcent l'intégrité de nos conclusions. Rapports collaboratifs : après les inspections sur le terrain, nos équipes retournent au bureau OFCO pour compiler de manière collaborative des rapports complets. Cette double perspective garantit rigueur et précision. Expertise locale : Avec plus de 25 ans d'expérience au Vietnam, nous avons une compréhension approfondie des pratiques et de la culture locales. Nos connaissances vous aident à naviguer efficacement sur le marché Vietnamien. Focus sur la qualité : OFCO donne la priorité au contrôle de la qualité et garantit que vos produits de la mer répondent à vos exigences. Notre approche préventive minimise les risques et améliore la qualité générale des produits et la stabilité de l'entreprise. Transparent et indépendant : nous maintenons la transparence et l’indépendance. Bien que nous ne négocions pas les prix directement, notre objectif est de fournir des rapports d’inspection objectifs et des informations clefs pour que vous puissiez prendre les meilleures décisions. Efficacité : nos processus rationalisés et notre communication efficace garantissent des services rapides. Nous vous guidons à travers les étapes essentielles, de l'approvisionnement à la livraison.
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Qui sont les inspecteurs OFCO ?Les inspecteurs de OFCO sont des professionnels qualifiés issus d’horizons divers. Ils sont titulaires de diplômes d'ingénieur ou qualifications similaires, principalement dans les domaines de l'agriculture, de la technologie alimentaire etou de la technologie de la pêche. Leur vaste expérience dans la transformation des aliments et le contrôle qualité constitue le fondement de la réputation d’OFCO. Leurs origines multiculturelles et leur engagement envers l’excellence sont les clefs de notre succès. Les inspecteurs OFCO ne travaillent jamais seuls. Chaque tâche implique au minimum deux inspecteurs de nationalités différentes travaillant ensemble. Cette approche collaborative garantit la rigueur et la précision de nos processus de contrôle qualité. Pour des informations détaillées sur les inspecteurs OFCO, veuillez explorer la section « L'équipe OFCO » sur notre site Web.
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Qu’est-ce que le test de mélanose et pourquoi est-il important ?Le test de mélanose est un contrôle de qualité des crevettes, spécialement conçu pour détecter la présence de mélanose, une condition de noircissement qui affecte l'apparence des crevettes. Il est important de noter que la mélanose n’a aucun impact sur la santé ou le goût du produit. Ce test garantit que l'attrait visuel des crevettes est maintenu au plus haut niveau. Pour plus de détails, veuillez explorer la section « Nos services d’inspection » sur notre site Web.
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Quels types de produits de la mer OFCO inspecte-t-il ?Chez OFCO, nous inspectons méticuleusement une gamme diversifiée de produits de la mer exportés du Vietnam. Notre couverture couvre la plupart des espèces et des articles transformés au Vietnam, y compris, mais sans s'y limiter, les crevettes, les calmars, les seiches, le pangasius, les palourdes et divers produits de la mer à valeur ajoutée. Que nos clients achètent des produits de mer la au Vietnam ou envoient leurs produits au retraitement, nos services d'inspection complets garantissent la qualité et la conformité. Pour des informations détaillées, veuillez explorer la section « Produits que nous inspectons » sur notre site Web.
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OFCO inspecte-t-il d'autres produits que les produits de la mer ?Notre expertise se concentre exclusivement sur l'inspection des produits de la mer sans chercher à étendre nos services à d'autres produits. Nous garantissons ainsi un travail de qualité et une véritable expertise. On ne peut pas être expert dans tous les domaines. De plus, nous limitons nos services au Vietnam pour nous aligner parfaitement sur la culture du pays. Chaque pays a ses subtilités uniques, et l'inspection des produits de la mer en Chine, au Pérou, en Islande et au Vietnam exige des compétences et des approches distinctes. Pour des informations plus détaillées, veuillez explorer la section « Notre présence » sur notre site Web.
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Est-ce-que OFCO effectue des inspections en dehors du Vietnam ?Nos services sont intentionnellement limités au Vietnam, s’alignant parfaitement sur la culture du pays. Chaque nation possède des subtilités uniques, et l'inspection des produits de la mer en Chine, au Pérou, en Islande ou au Vietnam exige des compétences et des approches distinctes. De plus, notre expertise se concentre exclusivement sur l’inspection des produits de la mer. Nous évitons délibérément d'étendre nos services à d'autres catégories de produits. En maintenant ce périmètre ciblé, nous garantissons un travail de qualité et une véritable expertise. On ne peut pas être expert dans tous les domaines. Pour plus de détails, veuillez explorer la section « Notre présence » sur notre site Web.
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OFCO travaille-t-il également en tant que trader ou agent ?Les services d'OFCO couvrent une partie des services traditionnellement couverts par les bonnes sociétés de trading et d'agent mais à aucun moment, OFCO n'offrira des services en tant que trader et/ou agent. Donc la réponse est "non". OFCO a fait des débuts remarqués en 2007 en tant que trading et agent. Cependant, Jean-Charles Diener a pris la décision stratégique de supprimer progressivement les services d'agent et de trading en 2008. En 2011, OFCO a complètement arrêté ces services pour se concentrer sur ce dans quoi nous excellons : les services d'inspection et de conseil. Chez OFCO, nous tenons notre intégrité en haute estime. Nous croyons fermement au principe selon lequel « nous ne pouvons pas être à la fois juge et partie ». Nous sommes convaincus qu’une inspection juste et impartiale est impossible si nous sommes impliqués également dans l’achat. Afin d'éviter les conflits d'intérêts, OFCO ne négocie pas au nom des acheteurs et n'interfère pas non plus dans les négociations sur les prix d'achat. Néanmoins, nos services englobent les aspects bénéfiques du rôle de trader, sans les inconvénients et conflits d’intérêts qui y sont associés. Pour plus de détails, veuillez explorer la section « Notre expertise » sur notre Site Web.
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Comment postuler chez OFCO ?Vous pouvez consulter la rubrique carrière chez OFCO sur notre site Internet.
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Comment OFCO évite les problèmes liés à la corruption ?Chez OFCO, nous adoptons une approche globale pour prévenir la corruption et maintenir les normes éthiques les plus élevées. Voici comment nous garantissons notre intégrité : Système infaillible : Depuis notre création en 2007, nous avons méticuleusement conçu et mis en œuvre un système infaillible et incorruptible. Ce système constitue l’épine dorsale de nos opérations, garantissant une exécution sans faille en maintenant les standards les plus élevées. Les principes clés comprennent : Travail en binôme : Au moins deux inspecteurs de nationalités différentes participent à chaque inspection et audit. Approche contradictoire : des contrôles croisés rigoureux et des évaluations indépendantes renforcent l'intégrité de nos conclusions. Rapports collaboratifs : après les inspections sur le terrain, nos équipes retournent au bureau de l'OFCO pour compiler de manière collaborative des rapports complets. Cette double perspective garantit rigueur et précision. Investissement dans les compétences : Notre engagement envers le développement des talents est primordial. Nous investissons considérablement dans le perfectionnement des compétences de nos équipes. Leur expertise, associée à leurs origines multiculturelles, garantit notre excellence. Nos inspecteurs sont titulaires de diplômes d’ingénieur ou qualifications similaires, principalement dans les domaines de l’agriculture, de la technologie alimentaire ou de la technologie de la pêche. Approche centrée sur les personnes : Bien que notre système, nos valeurs et nos stratégies constituent l'épine dorsale d'OFCO, ce sont les personnes qui font OFCO. L’engagement de notre équipe à respecter les normes éthiques garantit la transparence et la confiance. Comme le dit judicieusement JC Diener : « Les humains sont toujours faillibles et je crois à l’importance des systèmes ». Pour plus de détails, explorez nos sections « Commerce durable » et « Notre structure » sur notre site Web.
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OFCO peut-il opérer dans le Nord du Vietnam ?Oui, OFCO opère partout au Vietnam. Le bureau OFCO est basé à Ho Chi Minh Ville au Sud du Vietnam, cependant nos équipes procèdent régulièrement à des inspections au centre et au nord du Vietnam.
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Comment OFCO évalue-t-il le niveau de traitement des filets de Pangasius ?L’une des forces d’OFCO réside dans l’évaluation précise du niveau de traitement des filets de Pangasius. Notre méthodologie interne, développée et affinée au fil des années avec plusieurs milliers de lots inspectés, garantit la fiabilité et la précision de nos résultats. Cette méthodologie est ancrée dans l'expertise de nos inspecteurs, qui apportent des années d'expérience et une compréhension approfondie des nuances de l'inspection des produits de la mer. Une erreur courante observée parmi les acheteurs est l’application de normes ou de standards sans une bonne compréhension, ce qui peut conduire à des résultats peu fiables et même entraver le développement de la qualité. Il est crucial de comprendre que le niveau de traitement d’un filet ne dépend pas seulement de sa teneur en humidité, mais également de la qualité et de l’homogénéité du traitement entre les différents filets et au sein d’un même filet. Pour mieux comprendre ce point, veuillez vous référer à la question Quel est le point de vue de l'OFCO sur l'utilisation de l'analyse de la teneur en humidité pour contrôler la qualité du filet de Pangasius ?